25 najlepszych meksykańskich drinków - wygodne jedzenie (2024)

FAQs

Co warto zjeść w Meksyku? ›

W meksykańskiej kuchni przygotowuje się z nich takie danie jak: tacos, burrito, quesadilla, enchilada, fajitas czy tostadas. W przypadku tych dań farsz jest podobny i przygotowany na bazie mięsa i fasoli. Potrawy różnią się natomiast sposobem podania.

Kuchnia meksykańska kojarzy się przede wszystkim z papryką, chili, fasolą czy pysznymi tortillami. Jest ciekawa i bardzo bogata w smaki, dzięki zastosowaniu licznych przypraw, które każdemu daniu nadają wyjątkowy, specyficzny smak.

Tacos, guacamole, chili con carne, empanadas, burritos, faszerowane papryki, indyk w sosie mole poblano i wiele więcej!

Klasyczna meksykańska kuchnia śniadaniowa jest przepełniona chilaquiles, czyli tortillami skąpanymi w czerwonym lub zielonym sosie, z nadzieniem z kurczaka lub jajka, a także śmietany, cebuli i sera. Są popularne w domach, knajpkach śniadaniowych oraz na straganach sprzedawców ulicznych.

Podczas pierwszego posiłku najczęściej pija się herbatę lub kawę w towarzystwie pan dulce (rodzaj słodkiego pieczywa). Na śniadanie często serwuje się także jaja przyrządzone na wiele sposobów, różne mięsa i wędliny, ewentualnie owocową sałatkę lub owsiankę.

Najbardziej popularnymi produktami, które między innymi kupisz na kolorowych straganach są mandarynki, pomarańcze, papaje, mango, arbuzy, czy też melony. Na każdym kroku będziesz miał również do czynienia z bananami! Jest ich mnóstwo!

Tacos można podawać z ostrymi sosami albo mogą też one stanowić integralny składnik farszu. Tacos świetnie komponuje się z takimi składnikami jak sos guacamole, sałata, kolendra i salsa. Doskonale można zestawić tę przekąskę także z czerwoną rzodkwią i ogórkiem.

Taco - to danie kuchni meksykańskiej z mielonym mięsem i warzywami.

Co jest popularne w Meksyku? ›

Ponadto uprawiano kakao, orzeszki ziemne, chia, guajawę i wanilię. Można uznać, że pierwsi Indianie byli wegetarianami. Dopiero w nieco późniejszym stadium kształtowania się kuchni zaczęto spożywać mięso indyka oraz… psa.

Na środek tortilli nałożyć porcję ryżu, chili con carne, tartego sera oraz pokrojonego awokado. Opcjonalnie dodać kawałki jalapeno, skropić limonką i zawinąć (najpierw boki do środka a potem w rulon). Zawinięte burrito podgrzać z obydwu stron do zrumienienia tortilli (na patelni lub najlepiej w opiekaczu do kanapek).

Można je jeść z pieczywem lub czasami jako przystawkę, która ma na celu zaostrzenie apetytu przed zasadniczym posiłkiem. Bardzo często danie serwowane jest z ryżem lub z meksykańską tortillą (wtedy zawija się je w placek). Potrawa doskonale komponuje się też z tartym serem, makaronem spaghetti i kwaśną śmietaną.

Na patelni z oliwą zeszklij cebulę, dodaj czosnek, po chwili ryż. Dodaj paprykę i pomidory, mieszaj i podsmażaj do lekkiego zbrązowienia ryżu. Całość zalej bulionem, wymieszaj, zmniejsz moc płyty grzewczej do minimum, przykryj pokrywką i smaż kolejne 15–20 minut, czasem mieszając do momentu wchłonięcia bulionu.

Zwolennicy drobiu mogą przyrządzić potrawkę meksykańską z kurczaka . Takie danie będzie zdecydowanie bardziej dietetyczne, ponieważ mięso drobiowe posiada niższą zawartość tłuszczu niż np. wołowina. Jest ono również źródłem pełnowartościowego białka.

Pomidory oraz ogórka pokrój w kostkę. Placki tortilli kolejno podsmażaj na patelni, posypuj żółtym serem i układaj farsz ze świeżymi warzywami. Gotowe tortille złóż na pół i posyp natką pietruszki. Podawaj z ćwiartkami limonki.

Meksyk to najludniejszy kraj hiszpańskojęzyczny na świecie. Piramida Chichen Itza została ogłoszona jednym z nowych siedmiu cudów świata. Z Meksyku pochodzi czekolada, kukurydza i chili.

Jaki jest język urzędowy w Meksyku? ›

Językiem urzędowym w Meksyku jest hiszpański.

Meksykanie mają bardzo wysoko rozwiniętą świadomość duchową – wierzą w zaświaty oraz nieśmiertelność duszy. Dlatego z upodobaniem kultywują pradawne obrzędy i tradycje, i jak wspomnieliśmy, w większości wyznają katolicyzm.

Najważniejsza i najpopularniejsza roślina Meksyku, kukurydza, uprawiana jest na terenie całego kraju. Wg wiary Majów to właśnie z kukurydzy pochodzi człowiek. Wsród owoców najczęściej spotkamy typowe dla klimatów tropikalnych: pomarańcze, mandarynki, limonki, banany, ananasy, papaje, arbuzy, melony czy kokosy.

W Meksyku występuje duże ryzyko zarażenia się malarią na obszarach rolniczych w stanach: Chiapas, Guerrero, Michoacan, Oaxaca, Quintana Roo, Sinaloa i Tabasco. Poza tym w Meksyku występują również zika i chikungunya i żółta febra.

Z Meksyku zabronione jest zarówno wywożenie jak i wwożenie świeżego jedzenia. To samo dotyczy żywności o niskim stopniu przetworzenia, wszelkich wyrobów wykonanych metodą domową (przetwory, nalewki itp.), nasion oraz roślin.

Jeśli szukamy taniego prezentu który warto kupić w Meksyku to możemy zastanowić się nad zakupe… słodyczy. W Meksyku upimy najróżniejsze cukierki i słodycze firm takich jak Lorena, Tama Roca, Laposse czy Pulparindo. Zaletą zakupu słodyczy jest to, że są tanie i jest ich dużo.

Świetnym uzupełnieniem dla mięsnego wkładu są lekkie dodatki. Świetnie sprawdzą się tu warzywa: pomidory, fasola, kukurydza, sałata czy czerwona cebula. Całość warto uzupełnić sosem – może to być po prostu gęsty jogurt naturalny lub kwaśna śmietana.

sól himalajska, papryka słodka, pieprz czarny młotkowany, papryka chili mielona, czosnek granulowany, cebula mielona, kmin rzymski mielony, papryka słodka wędzona, oregano.

Tacos podawaj skropione sokiem z limonki. Do każdej porcji można tez dodać łyżeczkę gęstej, kwaśnej śmietany. Jeśli używasz elastycznych mini placków z tortilli, to składniki wykładasz na środek, a następnie całość tylko lekko zawijasz (dowolnie) i od razu zjadasz.

Burrito jest daniem wywodzącym się z kuchni hiszpańskiej. Na potrawę składa się tortilla oraz farsz, który powstaje z mięsa (kurczak, wołowina) i różnego rodzaju warzyw. Burrito jest typem fast fooda, a nazwa potrawy tłumaczona jest jako „osiołek” od słowa burro, które oznacza osła.

Czy Taco jest z Meksyku? ›

Tacos to najpopularniejsze danie kuchni meksykańskiej, które stało się swoistym symbolem tego kraju. Tacos stanowi rodzaj przekąski, którą zjada się "na raz". To popularne jedzenie dostępne jest w większości meksykańskich lokali.

Burrito lub taco de harina – potrawa pochodząca z Meksyku i kuchni Tex-Mex. Składa się z pszennej tortilli (w odróżnieniu od tortilli do tacos robionych z mąki kukurydzianej), która jest zawinięta wokół farszu.

Tequila - pierwszy alkohol, który przychodzi nam na myśl, jeśli chodzi o alkohol z Meksyku. Prawdziwa Tequila produkowana jest z soku z rdzenia agawy błękitnej konkretnie w stanie Jalisco. Można podzielić ją na wiele różnych odmian, jak reposado, blanco, anejo czy extra anejo.

Zwiedzając najpiękniejsze plaże w Meksyku warto wybrać się na Lovers Beach, czyli Playa del Amor. Jest to podziemna plaża znajdująca się na Wyspach Marieta na zachodnim wybrzeżu Meksyku, około 180 kilometrów od Puerto Vallarta. Miejsce uznawane jest za najpiękniejszą plażę nie tylko w Meksyku, ale też na całym świecie.

Meksyk (oficjalna nazwa: Meksykańskie Stany Zjednoczone) - państwo położone w południowej części Ameryki Północnej, graniczące od północy z USA, a na południu z Gwatemalą i Belize. Od zachodu jego terytorium ograniczone jest wodami Oceanu Spokojnego, a od wschodu Zatoki Meksykańskiej i Morza Karaibskiego.

Meksykanie często się przytulają, prawią komplementy, uwielbiają dotyk i pociągłe spojrzenia, co Polacy odbierają jako przekraczanie granic albo poważne deklaracje. Dla nich jest to zwykłe codzienne nawiązywanie relacji.

Jedzenie psiego czy kociego mięsa kojarzy się z biedą i Azją. Chyba nikogo nie szokuje, że jest to tradycja żywieniowa w Chinach, Korei Północnej, Korei Południowej, na Filipinach, czy w Wietnamie.

진돗개 – jindo-kae) – rasa psa w typie szpica wyhodowana prawdopodobnie w średniowiecznej Korei. Psy tej rasy były przeznaczone do polowania na zwierzynę i do stróżowania, a ich mięso wykorzystywano do konsumpcji. Współcześnie sprawdzają się również w roli psa-towarzysza.

Każdą tortillę posmarować sosem barbecue. Na połowie ułożyć usmażone paski kurczaka, plastry mozzarelli i paski papryki. Posypać żółtym serem przykryć drugą częścią i docisnąć. Smażyć na rozgrzanej patelni grillowej kilka minut na rumiano z obu stron, dociskając łopatką.

Burrito można konsumować „z ręki” jak fast food, ja jednak polecam podanie go jako pełnoprawnego dania na talerzu. Najlepiej w towarzystwie dodatkowej porcji świeżych warzyw, ryżu, opcjonalnie gęstej kwaśnej śmietany i pokrojonej papryczki jalapeno.

Z czym jest prawdziwe burrito? ›

Co prawda prawdziwe burrito zawijane jest bez ryżu, ale w tym przypadku jest to ryż w typowo meksykańskim wydaniu, bo arroz verde, czyli ryż zielony gotowany na patelni z miksem kolendry, pietruszki i cebuli.

Przykładem mogą być ciepłe paszteciki mięsne lub wegetariańskie, frytki z sosem do maczania, arancini, pokrojone, wytrawne naleśniki, burrito, strogonow, zupy krem, tortilla, tarteletki, szaszłyki, quiche i wiele innych.

Ostry sos meksykański domowej roboty, podawany na zimno, to świetny dodatek do tortilli, nachosów, fajitas i wielu innych meksykańskich potraw, ale nie tylko. Bardzo dobrze sprawdzi się również jako sos do pizzy, hamburgerów czy pieczonych mięs, a w wersji na ciepło możesz wykorzystać go do makaronu oraz ryżu.

Bazą dla sosu meksykańskiego jest ketchup. Przełóż 10 łyżek ketchupu łagodnego WINIARY do miski. Wyciśnij sok z pomarańczy i 6 łyżek dodaj do ketchupu. Dołóż 3 łyżki koncentratu pomidorowego.

Sos meksykański świetnie sprawdzi się zarówno w swojej podstawowej wersji, jak i wzbogacony mięsem – mielonym lub pokrojonym w kostkę filetem z kurczaka. Bez wątpienia ryż z sosem meksykańskim można potraktować na różne sposoby, także jako punkt wyjścia do własnych eksperymentów kulinarnych.

Burrito można konsumować „z ręki” jak fast food, ja jednak polecam podanie go jako pełnoprawnego dania na talerzu. Najlepiej w towarzystwie dodatkowej porcji świeżych warzyw, ryżu, opcjonalnie gęstej kwaśnej śmietany i pokrojonej papryczki jalapeno.